C'était l'histoire d'un gars qui s'appelait Bernard
Ses parents géniteurs déçus par son physique
L'avaient abandonné dans le grand froid d'un soir
Devant la poissonn'erie de la rue Médéric

Il sentait la crevette, ce pauvre petit bouquet
Caché dans la poubelle entre peaux et arêtes.
C'est le brave commerçant qui l'entendit pleurer
Lui – même enfant trouvé, il adopta l'ablette

Très vite on s'aperçut qu'il n' rentrait pas dans l'moule
Sa raie bien au milieu, ses yeux de merlan frit,
Une de poisson d'roches, des lèvres de mérou
Ont très tôt fait de lui l'enseigne d'la poissonnerie

Muet comme une carpe, gardons nous de juger,
Une cervelle pas lourde, niveau de celle d'une huître
Il fixait les clients prenant l'air médusé
Un surnom fut trouvé, ce fut « Bernard l'Hermite »

Il travaillait beaucoup et aimait son bulot
Chaque jour Poséidon lui donnait le courage
D'écailler les poissons, trier les bigorneaux
Il rêvait de la mer devant son étalage.

Sa meilleure cliente, une gagneuse de la rue
Chez elle rue Saint Jacques, l'invita à dîner
Il en reprit trois fois, adorait la morue
Lorsqu'il fut rassasié elle confia son projet.

Elle avait pris le ton d'une grande dame d'affaire
La location de moule et de raie à bon prix
L'héritage d'un maquereau aujourd'hui en enfer,
Au cours de tant d'années l'avaient bien enrichie.

A Binic en Bretagne, on peut lire sur l'affiche
«La moule à la Ginette et l'bulot d'Bernard »
Le regard des autres,aujourd'hui ils s'en fichent,
Ils partagent leur pageot et se tapent du homard